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本日、休肝日。空心菜の炒め物 

2007/07/27
Fri. 21:55

IMG_1893.jpg




・空心菜の炒め物

・キンメダイの煮付け

・わかめ風呂の新玉葱(Tomyサン)

・新玉葱の味噌汁

・白米





本日、休肝日ですヽ(=´▽`=)ノ (・・・当然だよね)

 そんなワケで、今日はあっさり「和定食」メニューにしました♪









美味しそうなキンメダイが売っていたので、

 ゴハンがすすむ、定番の煮付けに決定(^^)



煮付けのタレだけでも、ゴハン1膳いけちゃうよね(* ̄∇ ̄*)

 って、私ダケ???













あと、美味しそうな空心菜が売っていたので、

 これも購入して炒め物に♪







IMG_1894.jpg




去年JAの直売所に行った時に、この野菜を初めて見ました。

 お店の人に聞いてみると、シンプルに炒め物にするのが

  一番美味しいといわれ、作ってみたらホント美味しい♪



それ以来すっかりハマッテしまい、見かけると購入しちゃってます。





今回は、豚肉&しめじと一緒に炒めました。

 味付けは塩・胡椒ダケ~。







空心菜って全くクセもなく、おまけにとっても栄養価が高くて、

 ほうれん草の4倍のカルシウムを含んでいるんだってw(゚o゚)w











空心菜っていう名前の通り、茎の真ん中はこんなカンジ↓















IMG_1890.jpg




ねっ、空洞でしょ?ヽ(´▽`)/















そしてもう1品は、毎日とってもステキなお料理と

 キレイな写真で紹介されている私の大好きなブロガーサンの一人。

Healthy Tomy の晩ご飯日記
のTomyサンが作られてた、わかめ風呂の新玉葱










IMG_1896.jpg




私のは盛り付けが何かビミョーなんだケド、

 Tomyサンのはものすごくキレイなの~ヽ(*^^*)ノ





お出汁と柚子味噌の組み合わせで美味しくいただきました♪



Tomyサン、ごちそうさまでした~o(*^▽^*)o









今日はシンプルだけれども、ゴハンにピッタリの晩ごはんになりました♪









 



 

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