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茹で塩豚フォー 

2007/07/27
Fri. 22:16

IMG_1628.jpg




・茹で塩豚のフォー







今日のお昼ごはんです(* ̄∇ ̄*)











よくお邪魔しているブロガーサンのはなまるトドサン


 以前作っていた塩豚がず~っと気になっていていました♪





すると、だんなチャンがくれたレシピ本


 にも載っていたので、早速作ってみるコトに





豚バラ肉で作るんだケド、ロース肉しかなかったので、これで代用







塩を揉み込んで、水分を出して臭みを取った後、

 我が家は1?のだし汁で30分間茹でてみました(^ー^* )







塩豚を茹でるのに使っただし汁は、 

 いい具合に塩気があって、そのままスープに使えました(=v=)







塩豚もちょっと焼いてトッピング☆









IMG_1629.jpg
















日持ちのする塩豚と、茹で汁と両方使えて、

 塩茹で豚のフォーは我が家のお気に入りメニューになりそうです♪



トドチャン、いい情報をありがとう~









飲んだ後にラーメン食べに行っちゃうだんなチャンも

 このフォーを食べてもらってほうが

  ヘルシーな気がするんだケドな~┐( ̄ヘ ̄)┌  













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