なんだか楽しいかぞくじかん

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ほうれん草カレー。 

2010/11/04
Thu. 21:56



PB042684.jpg
 



・ほうれん草とえのきのカレー
・コールスローサラダ
・小松菜、椎茸、ハムのコンソメスープ





以前も作って美味しかったので、

今回も。




なのですが、

毎度思うのだけれど、色が。。。

ちょっぴりビックリしちゃうのよね^^;






レシピは根菜カレーの時にもお世話になった、

「濱田美里さん」 レシピ。





お肉は入っておらず、

たっぷりとほうれん草2束使ったヘルシーカレー。

玉葱とトマトのすりおろしを加えて煮込みます。



なので出来上がりは、

通常のカレーよりもあっさりとした仕上がりになってます^^





あとは冷蔵庫にあった野菜を使って、

コンソメスープ。






最近色々と食べ過ぎな私。。。

そんなコトもあり、

「気を付ける!」と決意した初日くらいは、

と思い、気持ちだけでもヘルシーに(; ̄ー ̄A






気が付けば。

緑ばかりが並んだ食卓となりました(=д=ノ)


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コメント

♪空乃ちゃんへ♪

空乃ちゃん、こんばんは☆

そっかー。
豆の味がニガテなのね。
それならば、この肉豆腐つけ麺は大丈夫かも☆

つけ麺の汁だけあって、
ちょっぴり濃い目の味付けになっているから、
お豆腐の味も気にならずに食べられると思うよ^^

手軽に作れちゃうから、
お昼ゴハン時とかでもいいかも♪
是非試してみてね^^

♪空乃ちゃんへ♪ #- | URL | 2010/11/09 19:19 * edit *

こんにちは♪

お豆腐は・・・・豆の味が嫌いなんです(致命的(笑)・・・)絹豆腐の食感はとっても好みなのでが、、、。
濃い目の味に崩して煮込めば食べられるかも☆

お豆はほとんど納豆からしかとっていないので、、レパートリー増やしたいです♪

またまねっこしちゃいます☆

空乃 #- | URL | 2010/11/08 15:00 * edit *

♪空乃ちゃんへ♪

空乃ちゃん、こんばんは☆

ほうれん草カレー。
また作っちゃった^^
でもねー、今回直売所で購入したほうれん草だったから?
とっても緑が鮮やかで、
以前の時よりもビックリする出来上がりの色になってました(笑)

お豆腐のどんなところが苦手なのかな?
食感とかでなければ、
この肉豆腐うどんはオススメ☆
お豆腐を手で崩して煮込んでしまうので、
気にならずにいただけると思うよっ^^

♪空乃ちゃんへ♪ #- | URL | 2010/11/07 21:58 * edit *

クッキーさん、こんにちは♪

ほうれんそうカレーだ☆本当に美味しいですよね。野菜だけでこんなにコクがでるのが不思議です♪♪
とっても美味しくてヘルシーで言う事なしです☆まかない肉豆腐うどんも気になる!豆腐が苦手なので、克服したいです。
今度作ってみよ☆くっきーさんのブログはマネしたい料理が沢山です♪♪

空乃 #- | URL | 2010/11/06 16:38 * edit *

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